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为什么奶茶这么令人上瘾非喝不可

发布时间:2018-11-17 20:38 来源:未知 编辑:admin

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  列队七小时也要买一杯的网红奶茶,每天磕上一杯才能续命堪比精力鸦片,以至能养活一批做奶茶代购的职业黄牛。过去几个月,人们从头认识了奶茶这种陈旧饮料的力量。

  从300年前,英国人每全国战书都要腾出固按时间来享有的贵族奶茶,到街边小店里中小学生最爱的冲泡奶茶,现在又摇身一变,成了所谓“新中产”自我标榜的意味。奶茶履历过如何的逼格变化?又为什么让人上瘾、骑虎难下?

  故事发生在英国,也发生在中国,却发生了惊人的重合。

  良药苦口加点奶

  奶茶在英国,不止是口胃问题,更是阶层问题。

  茶叶发源于中国,而奶茶发源于英国。虽然我国西北地域的少数民族同胞也有喝奶茶的习惯,但草原气概的咸奶茶,和此刻风行的陌头饮料之间并没有传承关系。16世纪,中国茶叶传入欧洲时数量很少,是只要少部门贵族才能享受的豪侈品。

  1615年,英国人R. Wickham在一封信中提到Chaw”,这是目前英国文献中最早提及茶的/i>

  1668年,英国商人托马斯·加威(Thomas Garway)(据猜测,这可能是英国史上第一名茶叶商人)在杂志上发布了一则茶叶告白,在此中对茶叶的功能鼎力吹嘘。他称,茶叶能够“维持身体洁净、健壮”、“医治头痛、头昏、抑郁”、“有助于脱节坏脾性的节制”,还能够“助消化”、“提神,使人彻夜工作进修而不伤身体”等等,几乎将茶叶说成万金油。

  1668年,加威发布的茶叶告白

  风趣的是,这种日后令英国人民上瘾的饮料,正如英国销往中国的令中国人上瘾的鸦片一样,一起头都被看成药物利用。

  1667年,英国作家塞缪尔·皮佩斯的日志中就提到,大夫建议他的老婆喝热茶以医治伤风。把茶当成药物,这一点很主要。由于英国人素有往药剂中加糖的习惯,这就是后交往茶中加糖加奶的由来。

  当然最早插手牛奶的缘由,其实是由于穷。

  其时英国本土出产的瓷器质量差,间接插手滚烫的茶水容易使它爆裂。于是,先倒入冷牛奶,能够防止瓷杯损坏。但这是买不起进口优良中国瓷器的贫民才会碰到的问题,上流社会照旧间接喝浓茶,不加奶,以炫耀他们的瓷器质量过硬。

  转机点出此刻18世纪,英国进口茶叶的数量暴涨,国内价钱也不竭下降,普互市人甚至工人阶级也起头接触这种时髦玩意儿了。要晓得,1682年,荷兰的玛丽女王买一磅茶叶破费了

  80个金币和6个碎币。

  价钱下跌后,英国人品茗的习俗由宫廷传向民间,很快成为了“人人都爱喝一口”的风行饮料。m5彩票手机端下载缘由很简单,只要冷硬面包果腹的工人和农人,越是寒冷和穷困的处所,对茶叶的需求越大。1846年,英国人J. R. McCulloch评论道:“在本世纪,茶叶不再是是一种豪侈品而是一种糊口必需品,毫无疑问贫民比富人更离不开它。”

  茶风行到什么程度?1756年,英国作家Jonas Hanway 曾在他著作中冷嘲热讽,这个国度的女人忙于泡茶品茗,萧瑟了孩子的教育,而汉子喝完茶连举剑的气力都没有了,质疑茶可能有毒:“我每次品茗,就像喝了毒药,肚子里排山倒海,疾苦万分,随后四肢颤栗,满身无力。”

  此刻看来,他说的品茗后的不良反映其实很一般:这不就是饿着了嘛!因而良多人借此否决茶的普及。直到英国人发觉,加点牛奶、加点糖,浓浓的红茶喝起来就不会让胃太难受。就连一贯否决茶叶的大夫F. N.

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