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色香味俱全的红烧排骨的做法你知道吗

发布时间:2018-11-17 20:38 来源:未知 编辑:admin

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  排骨是我们日常糊口中常见食材之一,大师在糊口中都经常吃,排骨的做法有良多种,红烧排骨是良多人的最爱,那么红烧排骨怎样做呢?红烧排骨怎样做好吃呢?下面小编给大师讲述下红烧排骨的做法。bet体育在线登陆路线

  1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开(用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来,时时彩人工计划网页版 不盖锅盖是为了让异味充实挥发)

  2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇清洁后,将排骨捞出备用

  3.冰糖敲碎

  4.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火必然要小

  5.小火慢慢熬,熬到糖的焦香分发出来,颜色也变成浅褐色

  6.把焯过水的排骨倒入和糖一路翻炒

  7.倒入少许酱油上色

  8.放入大料、香叶、桂皮

  9.姜片、葱段、拍过的蒜

  10.倒入半碗黄酒

  11.倒入开水没过排骨

  12.盖上锅盖转小火炖40分钟

  13.汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁。出锅盛盘

  最初不要将汁煮的太干,剩下的汁包裹着排骨美好极了~还能够用来拌饭哦~~

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